いくつかある方法を比較してまとめておきます。
書式「選択範囲内で中央」
- 横方向に複数セルを選択(途中のセルに文字があってもよい)
- 書式パネルの配置タブで「横位置」から「選択範囲内で中央」を選ぶ
セルを結合して中央揃え
- 複数セルを選択(縦横どちらでもよい)
- 「セルを結合して中央揃え」ボタンをクリックする
解除する場合は、「中央揃えを解除」し「セルのマージを解除」します。
テキストボックス
利用することはめったにありませんが、テキストボックスを挿入し、セルの中央に配置するという手もあります。